Préparer une pàte a crépes

Pour 30 crépes:

Beurre pour la cuisson

200g. de noix décortiquées

Sucre en poudre

H achez grossierement les noix.

Faites cuire ( au beurre)

le premier coté de la crépe, puis saupoudrez de noix hachées,  et retournez pour faire cuire le deuxiéme coté.

Retournez à nouveau, mettez une noisette de beurre, 1 cuillerée de sucre et roulez en pannequets .

Tenez au chaud