Preparez une pàte à crépes ( recette classique ou à la levure)

Pour 18 crépes:

2 pommes  , 1 verre à liqueur de Cognac

Coupez les pommes en trés petits cubes, faites -les macérer dans le Cognac, puis incorporez le tout à la pàte.

Faites des  crépes épaisses, servez- les à plat saupoudrées de sucre.